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Levoni propone una vasta gamma di prosciutti cotti;dal prosciutto cotto affumicato dal gusto saporito e deciso al prosciutto cotto dolce dal sapore delicato e morbido. Tutti i prosciutti cotti sono presentati in varie confezioni e varianti per riuscire a soddisfare l'esigenza di ogni cliente.
Levoni presenta infatti, prosciutti cotti d'asporto e prosciutti cotti da taglio.
I prosciutti cotti Levoni non contengono fonti di glutine e lattosio, questo per garantire la qualità esclusiva dei prodotti e la loro genuinità dal punto di vista del sapore e del gusto.
Le cosce utilizzate per produrre i prosciutti cotti Levoni sono selezionate e sono sottoposte ad una giusta frollatura. Questo processo esalta il sapore della carne, rendendola più morbida e profumata.
Levoni propone i seguenti prosciutti:
Prosciutti cotti alta qualità Corona, prosciutto cotto Corona deli, prosciutto cotto Corona deli castagna, prosciutto cotto Corona deli bauletto, prosciutto cotto Corona classico, prosciutto cotto Corona più, prosciutto cotto gran Corona, prosciutto cotto Corona praga, prosciutto cotto Corona bianco con osso, prosciutto cotto Praga disossato, prosciutto cotto Corona delle erbe, prosciutto cotto Alfiere, prosciutto cotto scelto, prosciutto cotto scelto jolly, prosciutto cotto Magrel, prosciutto cotto scelto griotté, prosciutto cotto scelto rustico, spalla cotta, spalla cotta paesana.
Il segreto del gusto inimitabile dei prosciutti cotti Levoni risiede nel fatto che questa grande azienda, sceglie le carni migliori e ne esalta il sapore trattando le carni secondo i metodi più antichi e genuini.
Levoni tratta le cosce in modo da insaporirle seguendo la ricetta esclusiva Levoni, massaggiando delicatamente e lentamente in modo da ottenere il miglior assorbimento degli aromi ed una maggior coesione delle masse muscolari.
Gli aromi utilizzati per insaporire i prosciutti cotti sono spezie ed aromi esclusivamente naturali, non vi è nei prosciutti cotti Levoni nessun additivo che possa compromettere la qualità della carne in questione.
Il procedimento finisce con una lenta fase di cottura a vapore per dare ai prosciutti Levoni il colore rosato con il grasso compatto e il gusto dolce e delicato come vuole la tradizione. |
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